飲食店で働いてみたいけど、
「キツそう」「将来性ある？」「実際のところどうなの？」
と悩んでいませんか？
本記事では、飲食店勤務経験のある筆者や現場の声をもとに、リアルなメリットとデメリットを包み隠さず紹介します。
飲食業界を検討している方の判断材料になれば幸いです。
飲食店で働く主なメリット5つ
1. 【接客スキル・人間力が身につく】
飲食業は、お客様との対話やチームでの連携が不可欠。
自然と「気配り」「言葉遣い」「笑顔」「協調性」が鍛えられ、社会人基礎力が高まります。
💬 現場の声：
「最初は人見知りだったけど、1年で接客が楽しくなり、今では営業職でも役立ってます」（20代女性）
2. 【未経験でも採用されやすい】
飲食業は常に人手不足気味な業界。
「未経験歓迎」や「学歴不問」「ブランクOK」といった求人が多く、他業界と比べて入りやすいのが特徴です。
3. 【働き方が柔軟｜シフト自由・副業も可】
アルバイト・パートはもちろん、Wワークや短期勤務にも対応できる求人が多数。
「土日だけ働きたい」「午前中だけ働きたい」といったライフスタイルに合わせた働き方が可能です。
4. 【まかない・社割がうれしい】
飲食店ならではの特典として、無料または格安で食事がとれる「まかない」制度があります。
節約しながら美味しい食事がとれるのは地味にありがたいポイント。
5. 【将来的に独立・開業の夢も見える】
飲食業で経験を積めば、店長・料理長を経て、自分のお店を持つというキャリアも実現可能。
実際に独立を目指して修行を積んでいる人も多くいます。
飲食店で働くデメリット
1. 【体力勝負｜立ちっぱなし＆ピークの忙しさ】
ランチタイム・ディナータイムはとにかく忙しく、立ちっぱなし＆走り回ることもしばしば。
体力に自信がない方にはつらく感じることもあります。
💬 現場の声：
「ランチのピークはマジで戦場。でも終わった後の達成感はあります！」（30代男性）
2. 【休日が不規則｜土日や年末年始は稼ぎどき】
飲食店の稼ぎどきは「土日祝」「連休」など。
そのため、世間の休日に働くことが当たり前になります。
3. 【人間関係のストレスもゼロではない】
厨房やホールとの連携が必要な職場では、上下関係や言い方がきついスタッフに悩む声も。
ただし、店舗によって雰囲気はまったく異なるので、見学や面接時のチェックが重要です。
4. 【給料が安定しにくいケースも】
アルバイトや時給制の正社員などでは、シフトが減ると収入も減ることがあります。
ただし、近年は労働環境の見直しにより、待遇改善が進んでいる企業も増加中。
飲食業界が向いている人・向いていない人
向いている人
- ・人と話すのが好き
- ・チームで協力するのが得意
- ・目の前の人を喜ばせるのが嬉しい
- ・自分のお店を持ちたいという夢がある
向いていない人
- ・人と関わるのが極端に苦手
- ・イレギュラー対応にストレスを感じやすい
- ・長時間の立ち仕事がきつい
迷ったらまずは「見学」か「短期バイト」から
飲食業界に少しでも興味があるなら、
短期バイトや見学・体験入店から始めるのがおすすめです。
実際の現場を見れば、あなたに合っているかどうかがすぐにわかります。
求人を探すなら「雰囲気・働きやすさ」で選ぼう
「飲食＝ブラック」というイメージは過去のもの。
最近では、週休2日制・残業少なめ・未経験歓迎といった働きやすい飲食求人も増えています。
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