「キッチンスタッフってどんな仕事をしているの？」
「料理の経験がなくても大丈夫？」

そんな疑問を持っているあなたへ。
この記事では、飲食店のキッチンで働く一日の流れや実際の仕事内容を詳しく紹介します。
未経験から始めるコツも合わせて解説しますので、ぜひ参考にしてください！

キッチンスタッフとは？どんな仕事をするのか

キッチンスタッフ（厨房スタッフ）は、飲食店の調理・仕込み・衛生管理などを担う、まさに“お店の心臓部”。

〇食材の仕込み・カット
〇注文に合わせた調理・盛り付け
〇皿洗いや清掃
〇食材管理・衛生チェック

キッチンスタッフの一日【例：ランチ営業のイタリアンレストラン】

ここでは、ランチ営業がメインのイタリアンレストランさんを例にして、一日の流れを紹介します。

答えはYES！未経験から始める人はとても多いです。
実際に、飲食業界では「料理に興味がある」「包丁すら握ったことがない」という方が、以下のような環境で活躍しています。

包丁の使い方から味付けのコツまで、毎日働くうちにプロの技術を学べます。
プライベートでも役立つスキルが満載です。

お客様と話す機会は少ないので、接客に自信がない人にも向いています。

ホールと連携して料理を提供する中で、チームとしての一体感を感じられます。

〇「未経験OK」「研修あり」の記載があるか
〇ランチだけ・夜だけなど時間帯が選べるか
〇制服貸与・食事補助・交通費支給など福利厚生が整っているか

最初は、**チェーン店やセントラルキッチン（工場的調理）**など、業務が分業化されている職場から始めると安心です。

「未経験OK」「料理好き歓迎」「食事補助あり」など、
あなたにぴったりのキッチン求人がきっと見つかります！